DE MIEFABRIEK maakt al jaren noedels volgens authentiek recept. De traditionele noedels zijn de Wok Noedel, de Udon Noedel, de Fijne Noedel en de Eier noedel.

De wok noedels hebben een stevige stuctuur en zijn geschikt voor alle wok gerechten, maar ook voor soepen. Een hele veelzijdige noedel.

De Fijne Noedels zijn wat dunner dan de wok noedel, maar hebben nog voldoende bite en stevigheid voor wok gerechten. 

De Udon Noedels zijn juist dikker en steviger dan de wok noedel. Echt iets voor de liefhebber van de Aziatische keuken. Extra stevig en veel bite.

De Eier noedel is verrijkt met kippenei (vrije uitloop) en heeft daardoor een romige smaak. De toevoeging van ei zorgt voor extra veerkacht.

De Ramen noedel is verrijkt met Kansui, wat extra veerkracht en bite geeft. Ideaal voor de zo populaire Ramen soep.