Citroengras noedels met krokante tofu en bimi

tijdsduur

Tijdsduur: 20 min

personen

Personen: 4

soort

Soort: Healthy

Een lekkere, frisse maaltijd met onze lekkere citroengras noedels. De toevoeging van citroengras aan de noedels zorgen voor een heerlijke geur en smaak. Geen moeilijk recept, maar snel klaar en vegetarisch!

Ingredienten

2 eetlepels zwarte bonensaus 

plantaardige olie 

zout en peper naar smaak.

2 teentjes knoflook 

stukje verse gember fijngehakt 

1 rode chilipeper in dunne ringetjes 

100 gram taugé 

250 gram De Miefabriek citroengras noedels. 

4 eetl maizena

250 gram Bimi

1 eetl five spices kruiden

100 ml Sriracha Chili saus

Bereiding

Bereidingswijze:

Bereid de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking, maar voeg de gesneden knoflook en gember toe tijdens het koken. Marineer de tofu blokjes in de zwarte bonen saus. Bestuif de tofu met maizena zodat deze rondom bedekt is. Frituur de gemarineerde tofu goudbruin en krokant. Blancheer en wok de bimi kort en breng op smaak met zout en peper en five spices. Leg de noedels op een bord of in een mooie kom, bestrooi met de krokante tofu, de bimi, taugé en landkers of tuinkers.



keyboard_arrow_left
keyboard_arrow_right